22 марта в Москве прошло масштабное мероприятие, организованное МСМ совместно со Swiss Education Group и специальными гостями из Швейцарии — День Открытых Дверей ведущих университетов Швейцарии.
Мистер Камиль Оссейни, Директор по развитию Swiss Education Group подробно рассказал гостям мероприятия о 5 учебных заведениях SEG, вошедших в топ-20 лучших вузов в мире по специальности Управление в сфере гостеприимства:
- César Ritz Colleges Switzerland в Ле-Бувре, Бриг и Люцерн;
- HIM — Hotel Institute Montreux в Монтрё;
- SHMS — Swiss Hotel Management School в Ко и Лезен;
- IHTTI — International Hotel and Tourism Training Institute School of Hotel and Management в Невшатель;
- Culinary Arts Academy Switzerland в Люцерн и Ле-Бувре.
Индустрия гостеприимства предлагает широкий выбор специальностей и возможных вариантов для дальнейшего построения карьеры от ресторанов и отелей, авиакомпаний, круизных лайнеров до банков, недвижимости и управлением компаний. В институтах Swiss Educaiton Group можно получить высшее (бакалавриат) и пост-высшее (диплом и магистратура) образование на английском языке.
Известная выпускница одного из институтов Swiss Education Group-Cezar Ritz Colleges, Анета Коробкин провела мастер-класс на английском языке “Career of your dream & Leadership skills”. Анета раскрыла много разных секретов отрасли и посоветовала книгу “15 законов роста” Джона Максвелла для обязательного прочтения, а один экземпляр подарила автору самого интересного вопроса.
Далее вниманием гостей завладел виртуозный Шеф-повар Кулинарной Академии SEG Mr Urs Schneiter. Шеф рассказал гостями свою историю от студенческих лет до масштабной работы на производствах в Швейцарии, Канаде, Кувейте и на Филиппинах, а также об участии в кулинарных TV-шоу и преподавании в Кулинарной Академии SEG. Су-шефом в этот вечер стал Лавр Козлов, старшекурсник Culinary Arts Academy Switzerland в Люцерн и Ле-Бувре. Он рассказал о своём опыте, мотивации и возможностях, которые дало ему обучении в школах SEG. В частности Лавр поделился опытом прохождения стажировки в ресторане “White Rabbit” и “Twins Garden”, а также о планах на будущее и мечте о своем собственном ресторане. Финальным аккордом вечера стал Шоколадный мастер-класс от Шефа Urs и Лавра.