Новая ресторанная мода — чешские домашние рестораны

10876

В Чешской Республике набирают популярность домашние рестораны. Они похожи на те, которые уже давно работают на Кубе прямо в жилых домах. В столичном районе Высочаны, к примеру, начал работу «Ресторан на балконе» (Balkonová restaurace). Хозяева квартиры очень любят готовить, поэтому рассылают приглашения гостям, в итоге за стол сядет тот, кто отзовется первым.

В таком ресторане работает правило — кому еда не понравилась, то не платит за нее. В центральной Чехии, в небольшом поселке Кметиневес, уже пару лет успешно работает домашний ресторан «У прихода». Примечательно, что он открыт в доме, где в одно время был церковный приход. Хозяева дома готовят исключительно из местных продуктов, но по рецептам собранным со всего мира.